Coordinador técnico de la publicación del libro NUTREH en Radio Universidad
El pasado martes 5 de Julio a las 12:00 horas, la Maestra Elsa Ángeles directora de Divulgación de la ciencia de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), entrevistó en el Programa de radio "Luciérnaga" al Dr. Marcos Galván, profesor investigador de tiempo completo de la máxima casa de estudios de Hidalgo.
Ambos conversaron sobre un proyecto de investigación que abordó el tema de la desnutrición infantil en niñas y niños de escuelas indígenas y de CONAFE, de la Sierra, la región Otomí Tepehua y la Huasteca hidalguense denomidado Estrategia de Atención a la Nutrición en municipios prioritarios del estado de Hidalgo, NUTREH.
También se abordaron los antecedentes y productos generados a lo largo de 15 años de investigación, entre otros el Perfil Nutricional de Escolares de Hidalgo 2010.
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